środa, 11 listopada 2015

Szarlotka z kaszy jaglanej

Ostatnio nie mam na nic czasu - nawarstwiły mi się w pracy zaległości, przychodzę do domu i jakoś staram się je nadrobić. Weekendy również mam zajęte, ponieważ mama kończy remont mieszkania, a przy tym jest masę załatwień. Wciąż czekamy na meble kuchenne i dopiero wtedy się przeprowadzamy (a właściwie mama, bo ja jestem weekendowym gościem). 

Niedawno natknęłam się na przepis na ciasto z kaszy jaglanej - łatwe i szybkie, czyli idealne dla mnie. Byłam ciekawa smaku takiego ciasta, więc zmodyfikowałam kilka przepisów, tak żeby było najszybciej i najprościej i tak oto powstała szarlotka z kaszy jaglanej.



Zdecydowanie jest zdrowszą wersją zwykłej szarlotki. Kasza jaglana ma bowiem właściwości lecznicze, odkwasza organizm, ma dużo witamin z grupy B, witaminę E, krzemionkę mającą zbawienny wpływ na włosy, skórę i paznokcie. Jest ona także źródłem lecytyny, która korzystnie wpływa na pamięć i koncentrację oraz reguluję poziom cholesterolu we krwi. Kasza jaglana nie zawiera glutenu, nie uczula, ma mało skrobi, za to dużo łatwo przyswajalnego białka.

Szarlotka z kaszy jaglanej

Składniki:
- 2 szklanki kaszy jaglanej
- 2 szklanki wody
- jabłka starte na tartce
- cukier (wedle uznania, u mnie tylko 2 łyżki)
- 1 szklanka mleka
- cukier waniliowy
- cynamon

Wykonanie:
Kaszę zalewamy wrzątkiem i przepłukujemy 2 razy zimną wodą, aby pozbyć się goryczki.
W garnku zagotowujemy wodę z cukrem, wsypujemy kaszę i gotujemy na małym ogniu, aż wchłonie całą wodę (ok. 15 min.). Wystudzoną kaszę blendujemy, dodając mleko i cukier waniliowy. 
Połowę masy jaglanej wykładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Na to kładziemy starte jabłka, posypujemy cynamonem i wykładamy resztę masy jaglanej. Pieczemy około 40 min w 180 C.




Ciasto z kaszy jaglanej jest pyszne i zdrowe. W ogóle ja to jestem fanką chyba każdej kaszy :)
Dla przypomnienia polecam zajrzeć jeszcze do przepisu na ciasto z kaszą manną (KLIK).

Smacznego!

Pozdrawiam
Iza


9 komentarzy:

  1. Od wczoraj chodzi za mną szarlotka!!!! Moje kubki smakowe oszalały jak zobaczyłam twoją... i to na kaszy - całkowity szok:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Samo zdrówko, bardzo ciekawy pomysł :) U mnie właśnie studzi się szarlotka w wersji klasycznej ;)
    Powodzenia w przeprowadzce, mam nadzieję, ze gdy już będą mebelki, to pokażesz je nam :)) Bardzo jestem ich ciekawa :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Na pewno wypróbuję to ciasto, tym bardziej, że moje śniadania to kasze lub płatki z dodatkami. Samo zdrowie.
    :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jak ja lubię szarlotki:) A takiej nie jadłam nigdy, a wygląda pycha!!!
    buziaki

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja też lubię kasze, a jaglaną szczególnie polecała p. Korżawska.

    OdpowiedzUsuń
  6. My ostatnio wcinamy kaszę jaglana więc będzie idealna :)
    Pozdrawiam
    Marta

    OdpowiedzUsuń
  7. Któryś już raz spotykam się z przepisem na szarlotkę z kaszy jaglanej. Do tej pory nie mogłam się jakoś przekonać, ale może wreszcie się skuszę? Wygląda bardzo apetycznie :-) Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń